Pane natalizio
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Setacciare la farina. Tagliare il burro a cubetti. Far ammorbidire il burro e lo zucchero fino a creare una crema, aggiungere le uova e mescolare bene.Aggiungere l'uva sultanina e le mandorle, la frut...
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Biscotti ripieni di caramello
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Setacciate la farina, l’amido di mais e lo zucchero a velo almeno una volta. Mettete questi ingredienti secchi in una grossa ciotola ed incorporatevi il burro tagliato a pezzetti.
Aggiungete l’uovo e...
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Platani caramellati
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Mettete l'olio di canola in una piccola casseruola in modo tale che sia 1 cm dal fondo e scaldare fino a che raggiunga una temperatura di 150°C. Aggiungete i platani e friggeteli fino a che siano ben ...
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Torta al rum
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Prima di iniziare la preparazione, imburrate ed infarinate la teglia e scaldate il forno a 175°C.
Marinate la frutta nel rum per almeno 48 ore prima di iniziare.
Miscelate la farina e il bicarbonato...
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Pasticcini glassati
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Sgusciate le uova in una terrina, unite lo zucchero e sbattete i due ingredienti servendovi di una frusta o di uno sbattitore elettrico. Appena il composto assume un aspetto omogeneo, trasferite la te...
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Torta alla crema al burro
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Prepara la pasta della torta mettendo in una ciotola le uova (solo il tuorlo) e lo zucchero. Sbattili con la frusta elettrica fino a renderli cremosi. Fai sciogliere in un pentolino il burro a fuoco l...
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Budino di riso
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Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua. Al riso cotto aggiungere ...
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Frittelle spagnole
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Scolare le albicocche e disporle in un piatto. Spolverizzarle con lo zucchero, bagnarle col brandy e farle riposare 1 ora. Sbattere i tuorli con il latte, la farina, 1 cucchiaino di olio, la scorza gr...
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Dolce spagnolo
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Far bollire le patate. Quando sono cotte, passarle nello schiacciapatate e lasciarle intiepidire. In una ciotola montare lo zucchero con i tuorli delle uova e la buccia di limone grattugiata. Aggiunge...
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