Madeira
|
Il Madeira è un vino fortificato e liquoroso. In questo caso l’operazione di fortificazione consiste nel bloccare la fermentazione mosto mediante aggiunta alcool di canna da zucchero, acquavite di vin...
Leggi di più
|
JEREZ
|
|
Vino fortificato, ossia addizionato di alcool, ottenuto con uve Pedro Ximenez, Palomino e Moscatel..Zona di produzione Jerez de la Frontiera (Andalusia).Lo Jerez, detto anche Sherry o Xeres, è un vino...
Leggi di più
|
Marsala (Sicilia)
|
|
Vino liquoroso prodotto con le uve Catarratto, Inzolia, Grillo, Damaschino che vengono vinificate in bianco per ottenere i cosiddetti "vini grezzi" o "vergini"; questi vini vengono poi sottoposti ai p...
Leggi di più
|
|
